【壹盘资源www.atyou.cc】酸奶生产技术和配方.rar (60.63MB)
下载地址： 【资料名称】:老酸奶生产技术和配方/酸奶小吃技术 【资料容量】：58M 【资料描述】: 本内容包含：文字资料和视频 重点在文字配方比例说明上，视频仅供大家辅助参考 老酸奶生产技术和配方         酸牛奶是指以牛乳为主料，经巴氏杀菌后冷却，加入乳酸菌发酵而制成的一种奶制品。长期饮用酸牛奶。可促进人体对磷、钙、铁的吸收，维持B族维生素平衡，缓解乳糖不适症，降低胆固醇，预防心血管及肝脏疾病的发生，对便秘和细菌性腹泻起到预防作用。酸奶还能提高人体免疫力，抑制癌症，抗衰老，具有明目固齿、健发等美容作用。随着市场变化和技术革新，酸牛奶生产出现了工艺技术及装备水平现代化、产品营养化、包装高档化、口味多样化等新的发展趋势，这也对酸牛奶生产工艺及管理提出了更高的要求。 【下载地址】: 【解压密码】: 以下内容需要积分高于 10 才可浏览 解压密码：96g25658