【壹盘资源www.atyou.cc】中成伟酒店管理全套资料
　　├─ 五常管理
　　│　　├─ 现代厨房管理-餐饮管理五常法.ppt (39.00KB)
　　│　　├─ 食堂管理5常6T.doc (23.00KB)
　　│　　├─ 酒店管理-餐饮管理-五常法管理-管理人员必读.doc (55.00KB)
　　│　　├─ 酒店厨房5常管理法.doc (103.00KB)
　　│　　├─ 酒店餐饮六常管理PPT-89页).ppt (9.64MB)
　　│　　├─ 餐饮优质管理模式——五常法.txt (32.36KB)
　　│　　├─ 餐饮业五常管理实施指南.doc (7.01MB)
　　│　　├─ 餐饮业五常法管理技术手册.doc (147.00KB)
　　│　　├─ 餐饮五常管理模式.ppt (268.50KB)
　　│　　├─ 餐饮五常法介绍.pdf (7.06MB)
　　│　　├─ 餐饮五常法管理的误区.docx (14.94KB)
　　│　　├─ 餐饮服务食品安全管理五常法、六T法、六常法.doc (28.50KB)
　　│　　├─ 餐饮服务食品安全-“五常法”管理.ppt (6.69MB)
　　│　　├─ 餐饮5S系统-五常法.txt (2.88KB)
　　│　　├─ 餐厅五常管理资料.doc (209.50KB)
　　│　　└─ 『原创』五常法提升餐厅管理品质.docx (18.04KB)
　　├─ 开业筹备
　　│　　├─ 影响餐饮店选址的11个基本因素.doc (30.00KB)
　　│　　├─ 连锁餐饮行业选址的模式和方法.docx (41.87KB)
　　│　　├─ 快餐店选址分析报告.ppt (1.17MB)
　　│　　├─ 开风味餐厅的选址方法这样选址最赚钱.docx (43.42KB)
　　│　　├─ 开餐饮店怎样进行市场调查.doc (27.50KB)
　　│　　├─ 开餐厅选址要注意哪些问题.doc (69.00KB)
　　│　　├─ 餐饮选址十要素.doc (23.00KB)
　　│　　├─ 餐饮选址考虑因素分析.doc (29.00KB)
　　│　　├─ 餐饮开业前期策划和运营方案.doc (26.50KB)
　　│　　├─ 餐厅选址要素与原则.doc (43.00KB)
　　│　　├─ 餐厅选址的模式和方法.doc (35.50KB)
　　│　　└─ 餐厅开业活动策划方案.docx (20.14KB)
　　├─ 厨政管理图片
　　│　　├─ res04_attpic_brief.jpg (117.46KB)
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　　├─ 厨房管理
　　│　　├─ 中央厨房运作流程.doc (33.50KB)
　　│　　├─ 中厨房管理规章制度.doc (95.00KB)
　　│　　├─ 中厨房管理规章制度(1).doc (85.00KB)
　　│　　├─ 中餐厨房工作流程.doc (136.00KB)
　　│　　├─ 怎样才能管理好厨房.doc (40.00KB)
　　│　　├─ 用科学方法管理厨房.doc (36.50KB)
　　│　　├─ 行政总厨岗位职责与工作内容.doc (14.50KB)
　　│　　├─ 行政总厨岗位职责.docx (35.54KB)
　　│　　├─ 行政总厨岗位职责.doc (25.50KB)
　　│　　├─ 星级酒店厨房管理制度.doc (54.50KB)
　　│　　├─ 现代厨房管理思路.doc (34.00KB)
　　│　　├─ 外卖餐厅快餐菜单设计方法.txt (2.80KB)
　　│　　├─ 如何开一家成功的餐厅之如何制作菜单.doc (47.00KB)
　　│　　├─ 如何成为优秀的餐饮经理人.doc (35.50KB)
　　│　　├─ 酒店厨房消防安全管理制度.doc (21.50KB)
　　│　　├─ 酒店厨房规章制度.doc (31.50KB)
　　│　　├─ 酒店厨房管理全套计划书.doc (31.00KB)
　　│　　├─ 酒店厨房管理计划书.doc (43.50KB)
　　│　　├─ 火锅厨房管理制度.doc (36.50KB)
　　│　　├─ 后厨管理工作流程.txt (1.46KB)
　　│　　├─ 港式茶餐厅的菜单.pdf (130.05KB)
　　│　　├─ 厨师长职责要求.docx (13.39KB)
　　│　　├─ 厨师长工作流程.doc (41.00KB)
　　│　　├─ 厨师长工作计划表.doc (20.50KB)
　　│　　├─ 厨师长岗位职责及每日工作流程.doc (30.00KB)
　　│　　├─ 厨师长厨房细节管理妙招.doc (33.50KB)
　　│　　├─ 厨师长厨房细节管理妙招(1).doc (33.50KB)
　　│　　├─ 厨师长操作手册内容.doc (473.50KB)
　　│　　├─ 厨房值班管理制度.doc (21.50KB)
　　│　　├─ 厨房员工日常管理制度.doc (28.00KB)
　　│　　├─ 厨房员工规章制度.doc (32.50KB)
　　│　　├─ 厨房用具的6大禁忌.doc (113.00KB)
　　│　　├─ 厨房细节管理十妙招.doc (31.00KB)
　　│　　├─ 厨房洗涤组工作流程.doc (24.00KB)
　　│　　├─ 厨房卫生操作标准.doc (32.00KB)
　　│　　├─ 厨房生产线流程管理控制标准.doc (21.00KB)
　　│　　├─ 厨房生产流程控制计划.docx (27.12KB)
　　│　　├─ 厨房生产程序管理.doc (31.50KB)
　　│　　├─ 厨房设计中的禁忌.ppt (2.12MB)
　　│　　├─ 厨房日常规章制度及处罚条例.doc (33.00KB)
　　│　　├─ 厨房日常工作流程.doc (66.00KB)
　　│　　├─ 厨房管理制度.doc (25.00KB)
　　│　　├─ 厨房管理有哪些实用方法.pptx (100.68KB)
　　│　　├─ 厨房管理具体方法案例分析.doc (28.50KB)
　　│　　├─ 厨房管理技巧.doc (31.00KB)
　　│　　├─ 厨房管理规章制度18则.wps (14.50KB)
　　│　　├─ 厨房管理规章制度.doc (43.00KB)
　　│　　├─ 厨房管理规定.doc (37.50KB)
　　│　　├─ 厨房工作人员工作职责.doc (38.50KB)
　　│　　├─ 厨房工作流程-及规章制度.doc (59.50KB)
　　│　　├─ 厨房各岗位的岗位职责和工作流程.doc (77.50KB)
　　│　　├─ 厨房各部门职能与各岗位职责7305942724.doc (26.50KB)
　　│　　├─ 厨房各部工作流程表.xls (47.00KB)
　　│　　├─ 厨房岗位管理制度.doc (30.00KB)
　　│　　├─ 厨房出品部管理-工作流程.doc (199.50KB)
　　│　　├─ 厨房出菜管理制度.doc (24.00KB)
　　│　　├─ 厨房成本控制流程.doc (2.83KB)
　　│　　├─ 厨房成本管理的技巧和方法.docx (17.09KB)
　　│　　├─ 厨房安全注意事项.doc (27.50KB)
　　│　　├─ 厨房安全操作管理制度流程图.doc (50.00KB)
　　│　　├─ 承包厨房的时候都有哪些注意事项.docx (15.13KB)
　　│　　├─ 餐饮经理人的三个境界.doc (46.50KB)
　　│　　├─ 餐饮管理之影响厨房出品质量的主要因素.doc (24.50KB)
　　│　　├─ 餐饮厨房管理流程及控制方法.docx (16.38KB)
　　│　　├─ 餐饮厨房管理流程及控制方法(1).docx (15.62KB)
　　│　　├─ 餐饮出品部菜品原料成本控制.doc (21.50KB)
　　│　　├─ 餐饮菜品创新.doc (251.00KB)
　　│　　├─ 餐饮部行政总厨岗位职责.doc (51.00KB)
　　│　　├─ 餐饮部菜品出品管理规定.doc (30.50KB)
　　│　　├─ 餐厅营业高峰如何做到厨房出品有序？.docx (14.66KB)
　　│　　├─ 餐厅厨师长工作总结与计划.docx (20.00KB)
　　│　　├─ 餐厅厨房管理制度.doc (32.50KB)
　　│　　├─ 餐厅出品定位和策略.doc (68.00KB)
　　│　　├─ 餐厅菜品质量管理.doc (38.50KB)
　　│　　├─ 餐厅菜品如何开发？.doc (57.00KB)
　　│　　├─ 餐厅菜品定价技巧.doc (30.00KB)
　　│　　├─ 餐厅菜单问题具体分析.doc (24.00KB)
　　│　　├─ 菜品质量.ppt (26.50KB)
　　│　　├─ 菜品出品质量管理规定-餐饮菜品出品质量管理办法.pptx (86.01KB)
　　│　　└─ 2016厨房管理工作计划书.doc (40.00KB)
　　├─ 餐饮管理（综合）
　　│　　├─ 中成伟业酒店管理教育集团对餐饮酒店业亏损浅析.doc (120.00KB)
　　│　　├─ 现代餐饮管理5个重要的激励机制方法.pdf (172.44KB)
　　│　　├─ 提高餐饮业管理水平的五要素.doc (25.00KB)
　　│　　├─ 如何做好一名餐饮服务员.txt (41.09KB)
　　│　　├─ 如何做好一个餐饮管理者.doc (22.50KB)
　　│　　├─ 如何做好餐厅管理.doc (46.00KB)
　　│　　├─ 开餐饮店要知道的餐饮营销5大方面.docx (41.06KB)
　　│　　├─ 火锅店餐厅管理制度.doc (54.50KB)
　　│　　├─ 海底捞火锅餐厅管理制度.doc.doc (143.50KB)
　　│　　├─ 餐饮行业经营技巧五部曲.docx (41.39KB)
　　│　　├─ 餐饮服务质量通用标准.doc (37.00KB)
　　│　　├─ 餐饮服务员培训资料全集.doc (63.50KB)
　　│　　├─ 餐饮服务员培训课程.pps (527.50KB)
　　│　　├─ 餐饮服务用语、程序、态度和规则.doc (26.00KB)
　　│　　├─ 餐饮服务食品安全管理五常法、六T法、六常法.doc (27.50KB)
　　│　　├─ 餐饮服务礼仪、仪容仪表、手势与站姿、礼貌用语.doc (24.00KB)
　　│　　├─ 餐饮服务礼仪(详解).ppt (1.99MB)
　　│　　├─ 餐饮成本控制与管理.pdf (1.66MB)
　　│　　├─ 餐饮部管理制度.doc (67.00KB)
　　│　　├─ 餐厅员工管理制度.doc (30.00KB)
　　│　　├─ 餐厅现场管理常见五大问题四大错误.doc (27.50KB)
　　│　　├─ 餐厅物资管理制度.doc (24.00KB)
　　│　　├─ 餐厅人员考勤管理制度.docx (26.22KB)
　　│　　├─ 餐厅例会管理制度.doc (83.00KB)
　　│　　├─ 餐厅酒店员工管理制度.doc (79.00KB)
　　│　　├─ 餐厅后厨管理制度.doc (83.00KB)
　　│　　├─ 餐厅管理与服务.ppt (4.20MB)
　　│　　├─ 餐厅管理细则.txt (8.79KB)
　　│　　├─ 餐厅管理企划方案.doc (31.00KB)
　　│　　├─ 餐厅管理培训资料.doc (58.50KB)
　　│　　├─ 餐厅管理标准流程.xls (27.50KB)
　　│　　├─ 餐厅服务员管理制度.doc (22.50KB)
　　│　　├─ 餐厅服务礼貌用语.doc (32.50KB)
　　│　　├─ 餐厅服务的标准用语.doc (36.50KB)
　　│　　├─ 餐厅厨房安全管理制度.doc (22.50KB)
　　│　　├─ 餐厅操作及服务标准.ppt (675.00KB)
　　│　　├─ 餐厅餐饮管理制度集锦.pdf (806.39KB)
　　│　　├─ 餐厅标准服务用语.doc (41.00KB)
　　│　　└─ 餐厅安全生产管理制度.doc (38.50KB)
　　├─ 餐饮常用表格
　　│　　├─ 中餐厅礼貌用语规范【餐饮实用】.doc (50.50KB)
　　│　　├─ 员工日常考核评估表(餐饮部).xls (18.00KB)
　　│　　├─ 小型餐饮合伙协议书.doc (45.50KB)
　　│　　├─ 五星级管理之餐饮部常用表格.doc (248.00KB)
　　│　　├─ 酒店餐饮员工雇佣协议合同.doc (58.00KB)
　　│　　├─ 海底捞餐饮服务流程.doc (44.50KB)
　　│　　├─ 公司餐厅月度商品库存统计表.xls (17.50KB)
　　│　　├─ 饭店转让协议书.doc (20.50KB)
　　│　　├─ 饭店用工合同.doc (29.00KB)
　　│　　├─ 单位食堂承包合同范本.doc (24.50KB)
　　│　　├─ 厨房承包协议书.doc (25.50KB)
　　│　　├─ 厨房承包合同范本.doc (14.00KB)
　　│　　├─ 餐饮用品采购清单.doc (238.00KB)
　　│　　├─ 餐饮业成本核算表格.doc (51.00KB)
　　│　　├─ 餐饮实用表格.doc (193.50KB)
　　│　　├─ 餐饮门店经营利润表.xls (30.00KB)
　　│　　├─ 餐饮服务单位食品安全承诺书.doc (10.00KB)
　　│　　├─ 餐饮服务表格台账.doc (114.00KB)
　　│　　├─ 餐饮多人合伙经营协议书.doc (69.50KB)
　　│　　├─ 餐饮常用表格.doc (685.50KB)
　　│　　├─ 餐饮部所需表格.doc (309.50KB)
　　│　　├─ 餐饮部服务常用表格.pdf (316.86KB)
　　│　　├─ 餐厅预定表.xls (19.00KB)
　　│　　├─ 餐厅营业报表.xls (569.50KB)
　　│　　├─ 餐厅损耗登记表.doc (42.00KB)
　　│　　├─ 餐厅日常服务检查表.xls (87.50KB)
　　│　　└─ 餐厅顾客满意度评价表.doc (25.00KB)
　　├─ 餐饮4D管理
　　│　　├─ 胡大餐饮4D现场管理体系.doc (29.00KB)
　　│　　├─ 餐饮企业4D管理细则.doc (26.50KB)
　　│　　├─ 餐饮酒店4D现场管理体系.doc (39.00KB)
　　│　　├─ 餐饮4D现场管理体系.doc (37.50KB)
　　│　　├─ 餐饮4D培训.ppt (790.50KB)
　　│　　├─ 餐饮4D管理法.doc (44.50KB)
　　│　　├─ 4D现场管理.doc (39.00KB)
　　│　　└─ 4D餐饮相关明细.doc (628.50KB)
　　└─ 餐厅服务员培训
　　│　　├─ 最全的餐厅服务员培训以及管理制度.doc (45.00KB)
　　│　　├─ 中餐厅服务用语专题培训.ppt (363.00KB)
　　│　　├─ 中餐厅的标准语言与动作.ppt (7.08MB)
　　│　　├─ 浅谈餐饮服务用语的使用.doc (34.00KB)
　　│　　├─ 餐饮服务质量100条.ppt (163.00KB)
　　│　　├─ 餐饮服务员培训课程.pps (527.50KB)
　　│　　├─ 餐饮服务员培训大全.doc (45.50KB)
　　│　　├─ 餐饮服务员礼貌修养的具体要求1.doc (49.00KB)
　　│　　├─ 餐饮服务与管理.ppt (416.00KB)
　　│　　├─ 餐饮服务人员的素质要求.docx (22.74KB)
　　│　　├─ 餐饮服务流程培训.ppt (255.00KB)
　　│　　├─ 餐饮服务礼仪的基本知识.docx (33.74KB)
　　│　　├─ 餐厅用餐买单流程及规范用语.doc (33.00KB)
　　│　　├─ 餐厅服务员培训资料.doc (135.00KB)
　　│　　├─ 餐厅服务员菜品酒水推销技巧.doc (29.00KB)
　　│　　└─ 餐厅菜品定位失误原因.doc (24.50KB)
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