【壹盘资源www.atyou.cc】甘其食
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　　│　　└─ 1工厂馅料作业标准书（大剂量）
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　　│　　│　　├─ 7香辣萝卜丝馅.pdf (4.29MB)
　　│　　│　　├─ 6荠菜肉馅.pdf (4.56MB)
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　　│　　├─ 工作范围——收银员
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　　│　　├─ 各类表格
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　　│　　├─ 抵用券
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　　├─ 包子
　　│　　├─ 正宗扬州三丁包（五丁包、八珍素菜包）制作
　　│　　│　　├─ 正宗扬州三丁包（五丁包、八珍素菜包）制作秘技详解（扬州锦春大酒店点心部总厨：刘才彬）.txt (4.47KB)
　　│　　│　　└─ 正宗扬州三丁包（五丁包、八珍素菜包）制作秘技详解_sicang8.com.pdf (129.53KB)
　　│　　├─ 豫西牛肉水煎包配方和制作工艺
　　│　　│　　└─ 豫西牛肉水煎包配方和制作工艺_sicang8.com.pdf (63.50KB)
　　│　　├─ 小笼包
　　│　　│　　├─ 小笼包靖江蟹黄汤包制作技术及关键工艺文字资料
　　│　　│　　│　　├─ 蟹粉灌汤小笼包.rmvb (18.19MB)
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　　│　　│　　│　　├─ 靖江蟹黄汤包制作技术及关键工艺.pdf (158.05KB)
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　　│　　│　　├─ 河南小笼灌汤包（视频）
　　│　　│　　│　　├─ 开封小笼灌汤包（详细制作工艺）.pdf (73.63KB)
　　│　　│　　│　　├─ 河南小吃 小笼灌汤包.flv (11.82MB)
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　　│　　│　　│　　└─ 0110河南小吃_灌汤包.DAT (181.91MB)
　　│　　│　　├─ 自制灌汤小笼包,去地毯毛毛的方法.mp4 (14.02MB)
　　│　　│　　├─ 天津小笼包.flv (19.54MB)
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　　│　　│　　├─ 南派小笼包系列（杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼包）.pdf (60.74KB)
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　　│　　├─ 天津狗不理包子（视频）
　　│　　│　　├─ 文字资料
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　　│　　│　　│　　└─ 1天津狗不理包子的制作配方及工艺.doc (26.50KB)
　　│　　│　　├─ 视频教程
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　　│　　├─ 特色味馅秘方
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　　│　　├─ 四川包子
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　　│　　│　　├─ 绵阳天府厨校小吃培训资料）四川包子系列（韩包子、龙眼包子，金钩包子、文君包子、锅贴包子）.txt (6.70KB)
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　　│　　├─ 盛典-宴酒店菌香海参酱肉大包
　　│　　│　　└─ 盛典-宴酒店菌香海参酱肉大包_sicang8.com.pdf (100.35KB)
　　│　　├─ 上海生煎包子馅料、皮冻、面皮精准配比和制做工艺
　　│　　│　　├─ 上海生煎包子馅料、皮冻、面皮精准配比和制作工艺（北京昆仑饭店上海餐厅总厨师长：赵仁良）.txt (1023.00Bytes)
　　│　　│　　├─ 上海生煎包子馅料、皮冻、面皮精准配比和制作工艺（北京昆仑饭店.txt (1.16KB)
　　│　　│　　├─ 上海生煎包子馅料、皮冻、面皮精准配比和制作工艺_sicang8.com.pdf (51.58KB)
　　│　　│　　├─ 上海生煎包制作教程和技巧.doc (264.50KB)
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　　│　　├─ 山西独-味汤包小吃技术配方秘方文字资料+视频教程
　　│　　├─ 傻妹包子（附骨头汤熬制、香料汁煮制、红薯粉条涨发工艺）
　　│　　│　　├─ 傻妹包子（附骨头汤熬制、香料汁煮制、红薯粉条涨发工艺）_sicang8.com.pdf (72.30KB)
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　　│　　├─ 清真回族饺子系列特色小吃技术小吃配方秘方
　　│　　│　　└─ 清真回族饺子系列.pdf (93.23KB)
　　│　　├─ 清香猪肉灌汤包（长沙龚得包连锁店制作配方）
　　│　　│　　└─ 清香猪肉灌汤包（长沙龚得包连锁店制作配方）.pdf (55.07KB)
　　│　　├─ 南派北派汤包系列（文楼汤包、淮阳汤包、金华汤包、蟹油汤包）
　　│　　│　　├─ 南派小笼包系列（杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼包）.pdf (60.74KB)
　　│　　│　　├─ （沈阳华艺烹饪学校小吃培训资料）北派锅贴（卤肉锅贴、稻香居、王麻子、便宜坊锅贴、香鲜锅烙、鸡汁锅烙）.txt (6.15KB)
　　│　　│　　├─ （上海华东厨校小吃培训资料）南派小笼包系列（杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼包）.txt (3.02KB)
　　│　　│　　├─ （上海华东厨校小吃培训资料）南派煎包、锅贴系列（上海水煎包、羊肉煎包、生煎馒头、鸡汁锅贴、虾肉锅贴）.txt (6.45KB)
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　　│　　├─ 金盘水煎包制作工艺配方特色小吃技术资料创业项目
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　　│　　├─ 黄花白菌鲜肉包制作技术
　　│　　│　　└─ 黄花白菌鲜肉包.pdf (50.93KB)
　　│　　├─ 锅贴
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　　│　　├─ 各地素包系列（石头门坎素包、长清大素包、绣球素包、什锦素包）
　　│　　│　　├─ 各地素包系列（石头门坎素包、长清大素包、绣球素包、什锦素包）.pdf (89.33KB)
　　│　　│　　└─ （保定玉兰香厨校小吃培训资料）各地素包系列（石头门坎素包、长清大素包、绣球素包、什锦素包）.txt (4.57KB)
　　│　　├─ 发面技巧
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　　│　　├─ 包子制作过程（视频）
　　│　　│　　├─ 各种大包子馅做法大全.mp4 (6.11MB)
　　│　　│　　└─ 包子制作过程示范视频.flv (7.15MB)
　　│　　├─ 包子店经营法则
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　　│　　│　　├─ 0002.jpg (149.44KB)
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　　│　　├─ 40种包子
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　　│　　├─ 35种包子馒头
　　│　　│　　└─ 35种包子馒头.pdf (10.84MB)
　　│　　├─ 12款北方包子饺子秘制馅料配方
　　│　　│　　├─ 十二款北方包子饺子秘制馅料配方及工艺.doc (35.50KB)
　　│　　│　　├─ 12款北方包子饺子秘制馅料配方及工艺详解（附汤料、香料油制作方法）.txt (4.87KB)
　　│　　│　　└─ 12款北方包子饺子秘制馅料配方及工艺.pdf (114.20KB)
　　│　　└─ 100种秘制包子制法
　　│　　│　　└─ 100种秘制包子制法.pdf (2.96MB)
　　└─ 甘其食发面技术.doc (70.07KB)
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